1. 提升免疫力

雞蛋富含微量元素，這些營養素與人體免疫系統的正常運作密切相關。據研究，攝取足量的蛋類，可提高整體的抗病力。

2. 雞蛋的蛋白質，人體好吸收增強肌力體力

據研究雞蛋含有人體無法自行合成的必需胺基酸。且每顆蛋的蛋白質，對於運動族、銀髮族或成長中的孩子，都是肌肉修復與增強體力的來源之一。

3. 保護眼睛視力與保健

含有葉黃素與玉米黃素，降低罹患黃斑部病變與白內障風險，適合長期用眼的現代人。

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